백종원표 간장건새우볶음

우리 쭈가 좋아하는 새우 볶음을 자주 만드는데 요리 못하는 제가 자꾸 레시피를 검색해야 하기에 그 번거로움을 줄이고자 간략하게 남겨봅니다.

1. 건새우를 체에 탁탁 쳐서 걸러 불순물을 제거 합니다.
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2. 양념을 준비합니다.
간장2/물2/설탕1/다진마늘1/식용류1.5/약간의 파

(전 식용류 대신 요즘 많이 사용 하시는 코코넛오일로 대체)
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3. 건새우를 후라이팬에 바삭해질때까지 볶아봅니다.
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4. 원래는 후라이팬 반을 비우고 양념을 졸이지만 전 다시 체에서 찌꺼기를 빼내 두고, 후라이팬에 2번 양념을 살짝 졸입니다.
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5. 이제 건새우를 4번에 넣고 후르륵 볶아주면 완성!!^^
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백종원표 굿!!~입니다.